刀切小馒头

新手也能轻松做出松软的馒头

一、材料准备

主料：南方馒头自发粉200g、温水110克

辅料：

二、制作步骤

步骤1、用易小焙南方馒头自发粉，无须准备酵母

步骤2、自发粉加温水放入面包桶里

步骤3、和面10分钟

步骤4、面团拿出来擀成长方形

步骤5、面团卷起来

步骤6、切成2-3厘米的小块

步骤7、放到温暖的地方发酵30分钟

步骤8、这是发酵好的样子

步骤9、冷水开火，大火蒸8-10分钟

步骤10、暄软蓬松，好吃又好做