日常饮食总是粗茶淡饭的多，黑米牛奶馒头朴实无华，香甜劲道 ，非常养人！ 淡淡的甘甜和黑米淡淡的香味，越嚼越香甜。
一、材料准备
主料：黑米50克、中筋面粉250克
辅料：牛奶50ml、酵母2.5克
二、制作步骤
步骤1、准备好黑米。
步骤2、黑米放入高压锅中，加水压熟。
步骤3、黑米蒸好，略放凉待用。
步骤4、取出适当黑米放入揉面机中。
步骤5、倒入牛奶、酵母粉。
步骤6、加入中筋面粉。
步骤7、将面揉匀均匀，开始发酵。
步骤8、面发酵至两倍大，将面排气揉匀。
步骤9、将面分成小面团，逐一揉圆。
步骤10、篦子上抹上少许油，将馒头放在篦子上。
步骤11、锅底放温水，盖盖儿醒发15分钟，发酵至两倍大即可。
步骤12、大火蒸15分钟，焖3-5分钟，起锅。
步骤13、香甜劲道的黑米牛奶馒头就上桌了！
步骤14、越嚼越香甜。
