红豆桂花酒酿小圆子

2023-05-30 20:58:01

不开心的时候吃些甜食心情会好些哦

一、材料准备

主料:糯米200克、温热水适量

辅料:红豆适量、桂花糖适量、酒酿适量、水淀粉适量、糖适量

二、制作步骤

步骤1、红豆需要泡一晚上,然后电饭锅用煮饭模式煮熟(如果还有些豆子比较硬你可以再按一次煮饭键)煮好后,取出三分之二红豆与汤汁放入榨汁机榨成糊状备用

红豆桂花酒酿小圆子

步骤2、水磨糯米粉加入适量热水捏成团,并且搓成长条

红豆桂花酒酿小圆子

步骤3、搓圆,准备一锅开水放进去,煮到浮上来捞出放入凉水备用(小圆子由于我逐渐失去的耐心越挫越大…)

红豆桂花酒酿小圆子

步骤4、把榨好的红豆汤放入奶锅,也把剩下的红豆粒放入煮开放入糖调味,开小火加入小圆子于酒酿,加入少许水淀粉关火

红豆桂花酒酿小圆子

步骤5、成出后再淋上少许糖桂花就可以食用了(如果煮红豆汤的时候糖放多了就少淋些糖桂花)

红豆桂花酒酿小圆子