老公今天生日,利用家里现有的材料做了一个简单的草莓&芒果蛋糕,一家四口吃完了一整个,实力还是不错的
一、材料准备
主料:蛋黄5个、蛋白5个
辅料:细砂糖(蛋糕胚里的)80g、玉米油70g、牛奶70g、低粉100g、玉米淀粉10g、巧克力酱30g、芒果1个-2个、草莓适量、细砂糖(奶油里的)30g、淡奶油200g
二、制作步骤
步骤1、用基础蛋糕底子的方法,把蛋糕底先做好,我加了一点巧克力酱,做的巧克力味道的蛋糕
步骤2、烤蛋糕的时间切好芒果备用
步骤3、将冷了的蛋糕切成两块,准备好奶油打发
步骤4、涂抹一层打发好的奶油➕芒果
步骤5、用裱花袋挤出打发好奶油➕芒果➕草莓,完成!
步骤6、这个是我往草莓上洒了一层糖粉,看起来更有冬的感觉。
三、烹饪技巧
这个蛋糕简单又好看,作为生日蛋糕,圣诞蛋糕等都可以。