馄饨的由来，据说是西施发明的，一次她给大王做饭，包了面食，里面有肉馅。西施想借着做饭骂大王执政不利，是个昏君。大王吃后感觉不错，问西施这个面食的名字。西施说这是“混沌”，大王没听清以为是“馄饨”，说好！传令下去，把这种食物推广到民间。后来就传入了民间百姓家，取名馄饨
一、材料准备
主料：猪肉250克、小葱2根
辅料：香菜2根、馄饨皮适量、蒜苗适量
二、制作步骤
步骤1、和好的猪肉馅
步骤2、和好的面
步骤3、准备蒜苗，一部分切段，一部分切沫。
步骤4、把蒜苗沫和肉馅活匀
步骤5、准备馄饨皮
步骤6、包好馄饨成元宝状
步骤7、锅内加水，放少许姜片煮沸
步骤8、水开后下入馄饨，用少许盐调味。
步骤9、再次煮开至馄饨熟
步骤10、最后出锅前撒入蒜苗段，并淋入少许麻油。
步骤11、出锅，成品。
