豆豉蒸排骨

材料准备：

主料：排骨650g、豆豉100克

辅料：大蒜5颗、姜两片、料酒2勺、老抽1勺、蚝油2勺、食用油适量、生粉1勺、盐适量

制作步骤：

步骤1、主料：肋排、豆豉备用

步骤2、将排骨泡10-15分钟，后斩块备用

步骤3、将豆豉和蒜米剁成碎末，倒入排骨内，依次放入料酒、蚝油、老抽（2：2：1），再加适量盐充分搅拌均匀，

步骤4、排骨腌制30分钟左右，

步骤5、将排骨平铺在盘子，

步骤6、在锅里隔水大火蒸15-20分钟，即可

步骤7、豆豉蒸排骨就好啦～