开启手工豆腐制作模式，亲手泡豆、发豆、做豆浆、过滤、做豆腐.......
一、材料准备
主料：黄豆250g、水（豆浆用）2000ml
辅料：白醋25ml、水（配白醋）125ml
二、制作步骤
步骤1、主料：干黄豆250g
步骤2、清洗后，适量水浸泡6小时以上
步骤3、泡发后的豆子
步骤4、250g豆子2000ml水分两次豆浆机打成豆浆
步骤5、过滤中
步骤6、过滤后的豆浆，加热至沸腾，关火，静置2分钟
步骤7、25ml白米醋+125ml水混合替代盐卤，分三次加到豆浆中，轻轻搅拌3-5次，形成豆花后，静置10分钟
步骤8、将豆花倒入模具中
步骤9、模具
步骤10、豆腐布上下左右包裹好，加上压板，放置10分钟
步骤11、10分钟后成型了
步骤12、成品
