驴肉蒸饺

一、材料准备

主料：驴瘦肉、面粉

辅料：大葱、姜粉、花椒大料

二、制作步骤

步骤1、驴瘦肉洗干净剁成肉馅，花椒大料用热水泡半个小时，去掉花椒大料用这个水倒入肉馅里搅拌上劲，切点葱花放肉馅里，放少量盐，生抽，鸡精，姜粉，蚝油搅拌均匀

步骤2、提前揉好面醒一会，揪出小块团圆了按一下，面板上放点面粉防粘，赶成片开始包

步骤3、捏好，摆上蒸屉，上锅开始蒸

步骤4、上蒸汽了再蒸20分钟就可以了

步骤5、调好喜欢的蘸料开吃