煎马鲛鱼

一、材料准备

主料：马鲛鱼4块、姜2片

辅料：青椒丝，葱粒少许、酱油1勺、蚝油1勺、胡椒粉适量、盐少许

二、制作步骤

步骤1、热锅，下油，下马鲛鱼，中小火慢煎

步骤2、煎至两面金黄，放入姜丝，蒜末，煎香，放入盐，酱油，蚝油，胡椒粉

步骤3、放入姜丝，蒜末，煎香，放入盐，酱油，蚝油，胡椒粉，青椒丝，葱粒，加少许水，盖锅盖，焖1分钟

步骤4、开吃