黑色的巧克力酥饼，四周滚了一圈砂糖，像钻石一样诱人，所以这也叫钻石巧克力酥饼～
一、材料准备
主料：黄油130克、细砂糖50克
辅料：盐一小撮、蛋黄1个、低粉130克、可可粉20克、蛋黄液适量、粗砂糖适量
二、制作步骤
步骤1、黄油软化后，倒入50g细砂糖和一小撮盐
步骤2、充分搅打均匀
步骤3、加入一颗蛋黄
步骤4、继续搅打均匀
步骤5、混合筛入低粉和可可粉
步骤6、拌至无干粉状
步骤7、将没有成形的面团倒入保鲜膜内，用手整理成圆柱形，放冰箱冷冻至硬
步骤8、从冰箱取出后，在整个表面刷上一层蛋黄液
步骤9、表面撒上一层粗砂糖
步骤10、切片后放入烤盘，（如果四周没有沾上砂糖，可以切好后再在砂糖里滚一下），烤箱170度，15min
步骤11、成品～
