这是今晚刚自创的,试了试还挺好吃,可以当主食,吃了还不会发胖
一、材料准备
主料:鸡胸肉一块、土豆两个
辅料:盐两勺、耗油一勺、十三香适量、酱油适量、料酒适量、鸡精适量
二、制作步骤
步骤1、准备好食材,只需要一块鸡胸肉和两个煮熟的土豆
步骤2、把煮熟的土豆剥皮
步骤3、用勺子按压碎
步骤4、这样差不多就可以了
步骤5、鸡胸肉剁碎,剁的越碎越好
步骤6、加鸡精、十三香、耗油、酱油、料酒搅拌均匀
步骤7、再加上淀粉搅拌均匀
步骤8、锅里烧开水,准备下肉丸
步骤9、用勺子把肉挖起来
步骤10、揉成大小差不多的肉丸
步骤11、放了烧开的水里
步骤12、开始煮肉丸
步骤13、这样就熟了
步骤14、把土豆泥整成想要的形状
步骤15、把肉丸挨着土豆泥放入盘里,把糖浇上,就可以开饭啦
三、烹饪技巧
土豆我是蒸的,一定要蒸熟,鸡胸肉剁的越细越好