俗话说:人生苦短，再来一碗，回到家，一碗料足汤鲜的面足以慰风尘
一、材料准备
主料：龙须面条②两、煎蛋一个
辅料：盐适量、西红柿①个、生抽①勺、芝麻油半勺、小葱②根、猪肉糜100g、蒜末①茶匙、水300ml
二、制作步骤
步骤1、猪肉手工剁成肉糜
步骤2、番茄番茄打十字沸水煮两分钟去皮，切小块
步骤3、热锅冷油下蒜末爆香
步骤4、放入西红柿块
步骤5、小火熬煮10分钟左右成泥状
步骤6、放入剁好的肉糜
步骤7、加入适量的盐炒成肉酱
步骤8、碗底放入生抽、麻油、盐，倒入烧滚的开水做汤底
步骤9、滚水面下锅
步骤10、煮两分钟后捞起
步骤11、加入煎好的蛋、番茄肉酱葱花
步骤12、天冷，懒得动手做饭的时候，做着简单，但是舒服温暖～
三、烹饪技巧
面条是关键，选择龙须面更入味，但是煮太软不好吃～晚餐简单搞定我们家小朋友很是喜欢