因为最近在减肥所以做了一些适合减脂健身吃的菜，兼具了日常菜的口感又符合健身餐的营养。这道菜也适合上班族做成便当，不挑烹饪工具，简单方便。
材料准备：
主料：大鸡腿1个、葱姜少许
辅料：料酒1勺、香菜1根、小米辣2个、蒜2瓣、盐适量、糖适量、生抽1-2勺、陈醋半勺、鸡精适量、香油适量
制作步骤：
步骤1、鸡腿放入凉水锅中，加入适量料酒葱白姜片盐煮熟捞出。用小鸡腿或者鸡胸肉都可以。
步骤2、把鸡肉撕成条，减肥的亲可以把鸡皮剥掉不要。
步骤3、小米辣蒜都切碎，倒入生抽两勺陈醋一点点白糖一点点盐鸡精胡椒粉香油调味。喜欢吃花椒味的还可以加一点花椒粉或者藤椒油。
步骤4、调好的料汁倒入鸡肉加入香菜拌均匀就OK。
