材料准备:
主料:豆腐一小块、西红柿一个、蟹味菇一小盒、
辅料:香菜、香葱各一颗、太太乐鲜鸡汁、盐适量、太太乐芝麻香油一大勺
制作步骤:
步骤1、豆腐切成小丁备用
步骤2、蟹味菇去跟洗净,西红柿去皮切丁
步骤3、香菜切段、香葱切末
步骤4、底油炒香香葱,放入西红柿丁炒至软烂
步骤5、放入豆腐、蟹味菇,加热水没过所有食材
步骤6、开锅后依口味加盐、鸡汁调味。继续煮10分钟把蘑菇煮熟
步骤7、关火,放入香油和香菜搅匀即可
烹饪技巧:
这款汤虽然是纯素的,但是味道很鲜,喝上一碗感觉从嘴巴到胃里这一路都是顺的,很舒服~