清清爽爽的一道汤
材料准备:
主料:太太乐鲍汁蚝油1勺、盐1小勺
辅料:胡椒粉适量、番茄1个、水果黄瓜1根、鸡蛋1个、葱1段、姜2片、蒜2瓣
制作步骤:
步骤1、西红柿切块。
步骤2、黄瓜切片。
步骤3、葱姜蒜切碎。
步骤4、热锅凉油,油热倒入葱姜蒜,炒香。
步骤5、倒入西红柿,炒成汁。
步骤6、挤1勺量的太太乐鲍汁蚝油,这种挤挤装太方便了,再也不用担心不小心甩出来好多。
步骤7、根据吃饭人数添水,我做的是2人份。
步骤8、水开倒入黄瓜片,加1勺盐,再次沸腾。
步骤9、均匀浇上鸡蛋液,静置10秒,待蛋液开始凝固,用勺子搅一下,撒上胡椒粉,搅匀即可。
步骤10、色泽诱人,味道鲜美,营养丰富。
步骤11、太太乐鲍汁蚝油,蚝鲍相烩,全面提味提鲜,让汤的鲜味更绵长。