番茄黄瓜蛋花汤

2023-10-16 22:06:04

清清爽爽的一道汤

材料准备:

主料:太太乐鲍汁蚝油1勺、盐1小勺

辅料:胡椒粉适量、番茄1个、水果黄瓜1根、鸡蛋1个、葱1段、姜2片、蒜2瓣

制作步骤:

步骤1、西红柿切块。

番茄黄瓜蛋花汤

步骤2、黄瓜切片。

番茄黄瓜蛋花汤

步骤3、葱姜蒜切碎。

番茄黄瓜蛋花汤

步骤4、热锅凉油,油热倒入葱姜蒜,炒香。

番茄黄瓜蛋花汤

步骤5、倒入西红柿,炒成汁。

番茄黄瓜蛋花汤

步骤6、挤1勺量的太太乐鲍汁蚝油,这种挤挤装太方便了,再也不用担心不小心甩出来好多。

番茄黄瓜蛋花汤

步骤7、根据吃饭人数添水,我做的是2人份。

番茄黄瓜蛋花汤

步骤8、水开倒入黄瓜片,加1勺盐,再次沸腾。

番茄黄瓜蛋花汤

步骤9、均匀浇上鸡蛋液,静置10秒,待蛋液开始凝固,用勺子搅一下,撒上胡椒粉,搅匀即可。

番茄黄瓜蛋花汤

步骤10、色泽诱人,味道鲜美,营养丰富。

番茄黄瓜蛋花汤

步骤11、太太乐鲍汁蚝油,蚝鲍相烩,全面提味提鲜,让汤的鲜味更绵长。

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