#冬日家常菜 梅菜酱蛋黄肉粽

2023-09-22 08:10:35

材料准备:

主料:“太太乐”“酱大师”梅菜肉酱200克、“太太乐原味鲜”特级红烧酱油适量

辅料:五花肉300克、糯米500克、咸蛋黄8个、香菇5朵、料酒10克、糖10克、粽叶30张、棉绳1团、水适量

制作步骤:

步骤1、五花肉切块加入料酒、“太太乐原味鲜”特级红烧酱油、“太太乐”“酱大师”梅菜肉酱拌匀腌制半小时,香菇浸泡切碎

#冬日家常菜 梅菜酱蛋黄肉粽

步骤2、糯米淘洗干净加入香菇、““太太乐”“酱大师”梅菜肉酱、糖拌匀

#冬日家常菜 梅菜酱蛋黄肉粽

步骤3、取二张粽叶折成漏斗状,加入混合好的糯米压实,加入蛋黄、肉,再盖上一层糯米压实

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步骤4、盖上粽叶包紧实

#冬日家常菜 梅菜酱蛋黄肉粽

步骤5、用棉绳梱扎好,粽子就包好了

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步骤6、锅中加入纯净水放入粽子,盖上锅盖,大火煮开烧20分钟,转小火炖煮3个小时左右,中间需多次加水炖煮至熟即可

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