材料准备:
主料:“太太乐”“酱大师”梅菜肉酱200克、“太太乐原味鲜”特级红烧酱油适量
辅料:五花肉300克、糯米500克、咸蛋黄8个、香菇5朵、料酒10克、糖10克、粽叶30张、棉绳1团、水适量
制作步骤:
步骤1、五花肉切块加入料酒、“太太乐原味鲜”特级红烧酱油、“太太乐”“酱大师”梅菜肉酱拌匀腌制半小时,香菇浸泡切碎
步骤2、糯米淘洗干净加入香菇、““太太乐”“酱大师”梅菜肉酱、糖拌匀
步骤3、取二张粽叶折成漏斗状,加入混合好的糯米压实,加入蛋黄、肉,再盖上一层糯米压实
步骤4、盖上粽叶包紧实
步骤5、用棉绳梱扎好,粽子就包好了
步骤6、锅中加入纯净水放入粽子,盖上锅盖,大火煮开烧20分钟,转小火炖煮3个小时左右,中间需多次加水炖煮至熟即可