娃娃爱吃鱼，也爱番茄，这个汤正合适。
一、材料准备
主料：黑鱼片250克、葱姜料酒1勺
辅料：白胡椒粉0.5克、盐两勺、生粉1勺、番茄一个、蒜瓣5瓣、生姜一片、洋葱1/4个、茶油两大勺、番茄沙司一大勺、白糖小半勺、青蒜半根
二、制作步骤
步骤1、鱼片解冻，洗净，加半勺盐、料酒、生粉、胡椒粉。
步骤2、抓匀，腌半小时。
步骤3、洋葱、姜蒜切条切片，番茄洗净切块。
步骤4、热锅，加油。
步骤5、爆香洋葱、姜蒜。
步骤6、加入番茄，炒。
步骤7、加番茄沙司，炒。
步骤8、番茄炒软，出汁水。
步骤9、加入清水，煮沸，加入适量盐和白糖。
步骤10、捞出鱼片，放入番茄汤里，煮沸。
步骤11、撒入切细的青蒜。
步骤12、番茄鱼片汤好啦！
三、烹饪技巧
做完鱼片，需要把手，用具等用清洁用品彻底清洗干净，一切注意卫生！！！