这个家常菜特别推荐大家做一下,虽然卖相不怎么样,但是每次都是光盘行动,特别好吃!
一、材料准备
主料:圆白菜500g、红薯粉丝1小把
辅料:干辣椒5个、盐1勺、鸡精适量、生抽适量、藤椒油适量、生姜20g、蒜3瓣
二、制作步骤
步骤1、准备食材:卷芯白菜半个,粉丝一把,葱花,干辣椒,姜,蒜,盐,鸡精,生抽,藤椒油
步骤2、水烧开放入粉丝,煮成这个样子带点硬度,或者提前用开水泡好也可以!
步骤3、起火烧油
步骤4、加入葱姜蒜,干海椒,爆香,再加入豆瓣酱,我忘了,能炒出红油!
步骤5、加入圆白菜丝
步骤6、加入粉丝
步骤7、适量盐
步骤8、鸡精
步骤9、加入生抽
步骤10、加入藤椒油
步骤11、装盘,特别好吃的家常菜!赶紧学做吧!觉得好吃给点点赞吧!
三、烹饪技巧
加入豆瓣酱,我忘了,加入豆瓣酱了适量放盐
粉丝一定不要泡太软了,因为你还要炒一次