冬日温暖,齿颊留香
一、材料准备
主料:红心柚子1个、蜂蜜适量
辅料:冰糖250克、清水500ml
二、制作步骤
步骤1、柚子皮整理干净,泡盐水中30分钟,随后三次用清水重复煮,看见柚子皮透亮即可。
步骤2、煮后柚子皮和红心柚子肉一起中小火清水500g熬,熬煮约40分钟后出锅。
步骤3、这个就是出锅前的状态
步骤4、出锅放凉待用
步骤5、来张特写凉后淋入适量蜂蜜搅匀。
步骤6、装入密封玻璃罐,放入冰箱冷藏,可以保存一个月自制蜂蜜柚子茶就美美哒做好啦
三、烹饪技巧
柚子整只切开前需要涂抹盐去蜡洗净外皮噢,取柚子皮越薄越好,那样苦味会减少