蛋香豆腐营养价值丰富，鸡蛋中含有核黄素，尼克酸，生物素，钙乳清蛋白，再加上豆腐中的蛋白质维生素等营养含量，是人体吸收利用率很高的菜肴，食物中摄取所需营养而且脂肪含量极低！可推荐一款菜品，口感很好吃哦！
一、材料准备
主料：鸡蛋两个、老豆腐一块
辅料：葱花两棵、白糖一丢丢、家乐鸡精适量、太太生抽二勺、生粉适量
二、制作步骤
步骤1、一盘成品，蛋香豆腐
步骤2、老婆豆腐一盒切方块焯水
步骤3、焯水后，沥干，再加二个鸡蛋
步骤4、将鸡蛋液倒入
步骤5、在上锅翻炒
步骤6、让鸡蛋上在豆腐上和鸡蛋小块
步骤7、加入家乐鸡精和生抽上味后，洒上葱花即可
步骤8、一盘蛋香豆腐好吃又美味
步骤9、口味鲜美蛋香豆腐
三、烹饪技巧
豆腐要焯水减豆腥，加蛋也减豆腥，谢谢关注，互学互交流！