材料准备:
主料:土豆2个、海盐/盐一小撮
辅料:培根5-6片、黑胡椒少许、蜂蜜30g、蚝油30g、黄油20g、小番茄、洋葱适量、黄椒、红椒适量、马苏里拉芝士适量
制作步骤:
步骤1、准备两个大小适中的土豆,清洗干净
步骤2、底部切掉一小块方便切块
步骤3、准备两根筷子,放在土豆两边,这样切片不容易切断
步骤4、切成厚薄均匀的片状,考验刀功的时候到了,尽量切的薄一些
步骤5、切好的土豆,放盐水中浸泡,一会,洗掉里面的淀粉
步骤6、黄油隔水融化,蚝油和蜂蜜搅拌均匀
步骤7、土豆从盐水中捞出,擦干水分,土豆用硅胶刷刷上黄油,每片中间都要涂抹到哦
步骤8、用锡纸包好,烤箱提前预热,220度烤30分钟
步骤9、烤土豆的期间,切好蔬菜
步骤10、土豆烤好后,放在铺了锡纸的烤盘里,每隔两片,塞一块培根,周围铺上蔬菜,刷上剩余的黄油,均匀的再刷上蚝油蜂蜜酱,撒上适量的盐和黑胡椒碎
步骤11、200度再烤25-30分钟,喜欢吃芝士的,可以撒上马苏里拉芝士,烤制融化即可
步骤12、装盘,撒上些迷迭香,开吃
步骤13、太好吃了,浓郁的黄油香,还有芝士控最爱的芝士,每一口都是满足
烹饪技巧:
时间根据自己家烤箱的脾气作调整哦,还可以放些蒜末在黄油里