马上新年了，也到了立春时节，立春寓意天气越来越暖和，春暖花开到来了。立春这天也做了春饼，卷上喜欢吃的蔬菜，真美味！
材料准备：
主料：中筋面粉200g、胡萝卜1根
辅料：韭菜1把、豆芽100g、猪瘦肉100g、土豆1个、六月鲜轻盐牡蛎酱油1勺、盐3克
制作步骤：
步骤1、准备好食材
步骤2、面粉加适量温开水，活成光滑面团，醒发1个小时。
步骤3、瘦肉切成细丝，土豆，胡萝卜擦成细丝，韭菜切长段，豆芽洗净。
步骤4、面团揉成长条，切大剂子。
步骤5、擀薄后抹上少许植物油，撒一点盐。
步骤6、上面在盖上一个薄饼剂子。
步骤7、擀薄成饼。
步骤8、不粘锅预热，小火烙饼。
步骤9、中间翻面几次，烙出黄硌。
步骤10、最后里面烙一下。
步骤11、烙好的饼依次盖在一起，这样不跑热水饼会柔软一些。
步骤12、另起锅，倒入少许植物油，瘦肉煸炒几下。
步骤13、土豆丝淘洗干净后放入锅中翻炒几下。
步骤14、在把胡萝卜丝，豆芽放入锅中。
步骤15、加一点点盐。
步骤16、加入韭菜。
步骤17、一勺六月鲜轻盐牡蛎酱油。
步骤18、翻炒均匀，炒熟即可。
步骤19、最后放入饼中，卷起来。
步骤20、美味春饼就可以开吃啦！蔬菜清爽，饼又香又有嚼劲。忍不住吃好几个。
