烤牛奶比较流行，正好牛奶买多了，这是最快的消化办法，软软的，QQ的，入口即化，不错哦，儿子也爱吃。
一、材料准备
主料：牛奶500ml、淀粉50g
辅料：白糖20g、芝士一片、蛋黄两个
二、制作步骤
步骤1、原料大集合。
步骤2、牛奶微微烧热，放入芝士片，淀粉，蛋黄，白糖拌匀。
步骤3、小火继续加热搅拌。
步骤4、不停的搅拌，防止糊锅，待奶糊粘稠离火。
步骤5、模具抹油，倒入糊糊，表面刮平。
步骤6、盖保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟，如果还软就延长冷藏时间待定型即可。
步骤7、冷藏定型后，扣入盘中，切成你想要的形状
步骤8、我切了最简单的三角型，每块表面都刷上蛋液。
步骤9、入烤箱，上下火180℃烤，15分钟。
步骤10、摆入盘中，可以开动了，软软的，入口即化，好吃！
三、烹饪技巧
糊糊到入模具里，磕几下去气泡，我忘了这步就出气泡了。