一、材料准备
主料：贝贝南瓜半个、香米250克
辅料：生抽1勺、植物油2勺、料酒1勺、清水煮干饭的量
二、制作步骤
步骤1、贝贝南瓜准备一个，洗净外皮
步骤2、将贝贝南瓜外皮切掉，待用
步骤3、切小粒装
步骤4、大米洗净，倒入电饭煲，根据家人饭量取，因为有加其他食材，可以比平时米少一些
步骤5、准备玉米粒，胡萝卜粒，火腿肠粒
步骤6、锅加食用油，热锅，加入火腿粒炒香
步骤7、再倒入南瓜粒、玉米粒、胡萝卜粒
步骤8、大火将配料炒香
步骤9、加入1勺生抽
步骤10、加1勺料酒
步骤11、加1勺鸡精
步骤12、翻炒均匀调料，关火，起锅
步骤13、倒入电饭煲大米中
步骤14、加入清水
步骤15、水的分量莫过食材就行
步骤16、按电饭煲煮饭健，时间到，就可以出锅，装一个碗里，压实，倒扣盘里即可
步骤17、南瓜焖饭，完成
三、烹饪技巧
南瓜焖饭，首先应将南瓜等食材炒香，再加入大米中同煮，这样比较香！