枸杞叶素菜百叶包

2023-06-06 11:27:01

滋阴润燥在秋季是必须做的功课,从膳食入手,多花点心思,好玩健康两相宜

一、材料准备

主料:步骤中、枸杞叶120克

辅料:山药50克、胡萝卜50克、薄百叶1大张、盐、蚝油、麻油

二、制作步骤

步骤1、枸杞叶洗净,入沸水烫一下捞出晾凉。山药煮熟切丁,胡萝卜擦丝,将枸杞叶切1厘米左右的小段,把这三样拌在一起,用盐,蚝油,麻油调和均匀。

<img src="https://i1.douguo.com/static/img/cookno.jpg">

步骤2、把薄百叶改刀成八张小正方形,取拌菜放在一张百叶的中间靠底部的位置。

枸杞叶素菜百叶包

步骤3、向上卷起包裹住菜。

枸杞叶素菜百叶包

步骤4、两边向内中央折起。

枸杞叶素菜百叶包

步骤5、向上滚到底,一个就做好了。

枸杞叶素菜百叶包

步骤6、码到碟或碗里,中火蒸5~8分钟即可。喜欢香菜的,可以出锅以后点缀在百叶包上。

枸杞叶素菜百叶包

三、烹饪技巧

适合秋季的拌菜还可以选择鲜百合,黑木耳哦