一、材料准备
主料：鸡蛋5个、糖200克
辅料：低筋面粉275克、泡打粉7.5克、食粉(小苏打)5克、糖浆或蜂蜜100克、炼乳100克克、色拉油或花生油100克克
二、制作步骤
步骤1、准备好所需材料和工具
步骤2、鸡蛋打散加入糖充分搅拌均匀
步骤3、加入低筋面粉泡打粉小苏打搅拌均匀拌至无颗粒即可
步骤4、加入蜂蜜或糖浆搅拌均匀注:糖浆是我自己中秋做月饼剩下的能用不浪费
步骤5、最后加入花生油或色拉油搅拌均匀
步骤6、搅拌均匀的面糊
步骤7、装进裱花袋放便挤进模具中
步骤8、装至8分满即可
步骤9、喜欢的可以适当加点红枣提子
步骤10、出炉
步骤11、成品
三、烹饪技巧
小白也能做出美味佳肴
一次份量能做30个左右