今天我用香菇代替鳝肉丝和里脊肉丝一块炒，非常好吃，孩子又增加一碗米饭哈哈
材料准备：
主料：香菇十五朵、里脊肉二百克
辅料：青红椒各半个
制作步骤：
步骤1、把干香菇泡发一下
步骤2、洗净用剪刀剪成整个长条用少量盐十三香淀粉抓匀腌制
步骤3、肉切丝用油料酒生抽淀粉腌制十分钟备用
步骤4、香菇用油炒一下备用
烹饪技巧：
锅底都油把肉炒至变色后把鳝丝放入锅中翻炒再加入青红辣椒快速翻炒把生抽老抽淀粉拌匀倒入锅中翻炒均匀在放鸡精少许糖炒匀即可出锅装盘食用，味道️想而知，没至了，把大小孩多吃碗大米饭、哈哈哈