一、材料准备
主料：鸡胸（肉饼）2块、洋葱半个
辅料：蛋液1个、黑胡椒适量、盐适量、玉米淀粉适量、面包糠一点点、油3汤匙、生抽老抽适量、蚝油适量
二、制作步骤
步骤1、鸡胸肉切小块，洋葱
步骤2、洋葱切半个，切丁
步骤3、把鸡胸肉，洋葱，加入上面的所需材料一起放在绞肉机里面
步骤4、不要绞的太碎，太碎没有嚼劲
步骤5、倒入盘中，可以尝一下咸淡，不行的话可以在调一下味道
步骤6、先弄成一个拳头一样的大小放入油锅中，如图
步骤7、用铲子把肉团压平
步骤8、开小火两面煎制金黄色
步骤9、肉团较厚，所以时间要煎的久一点，可以稍微薄一点
步骤10、继续两面煎，经常性的翻动一下
步骤11、出锅
步骤12、肉团较厚，煎出来就是这个样子，一次性煎很多起来可以放速冻里面，孩子要吃的时候随时拿出来解冻然后煎制，非常方便！
