材料准备:
主料:面粉100克、藕1节
辅料:水适量、鸡蛋1个、五花肉200克、太太乐鸡汁适量、太太乐香油适量、生抽适量、黑胡椒适量、葱末适量、姜末适量、盐适量
制作步骤:
步骤1、莲藕洗净去皮切成2mm-3mm的片,猪肉馅加入葱姜末,黑胡椒,盐适量
步骤2、加入太太乐鲜鸡汁
步骤3、太太乐香油几滴,再调入一小勺生抽,用筷子顺着一个方向搅打上劲
步骤4、将肉馅夹入两片藕中间,稍微按压一下,调一碗面糊:面粉加入一个鸡蛋水适量调成可以自由垂落的糊状即可
步骤5、起油锅,藕饼裹上面糊,下入锅中炸制金黄色出锅即可
步骤6、还不错哦,试试吧