一、材料准备
主料：李锦记旧庄蚝油适量、南瓜适量
辅料：咸蛋黄2个、食用油适量、胡椒粉适量、白酒适量
二、制作步骤
步骤1、先来准备好食材：南瓜切小块，咸蛋黄用白酒浸泡15分钟左右。
步骤2、咸蛋黄用空气炸锅180℃烤制10分钟左右，用勺子碾碎，越碎越好。这道咸蛋黄南瓜只使用了两个咸蛋黄的量。
步骤3、取李锦记旧庄蚝油一汤匙，李锦记旧庄蚝油生蚝成份特别多，细腻幼滑，非常浓稠，取一汤匙就足够提鲜了！
步骤4、把蚝油与食用油、胡椒粉混合。
步骤5、均匀刷在南瓜块儿上，要四面都刷好哦！
步骤6、咸蛋黄撒在南瓜上，翻拌均匀。用空气炸锅180度10分钟，翻面儿再烤制5分钟就可以出锅了！
步骤7、烘烤时满屋飘着咸蛋黄的诱人香味，口感酥松，家人一致称赞！
