今天用李锦记旧庄蚝油鲜蚝煮芥兰，也是快手菜虽然是蔬菜营养比较丰富，芥兰中含有机硷带有一定苦味增加食欲，加快胃肠蠕动助消化适当吃些蔬菜调养身体.芥兰又好吃又脆爽口味美不会长胖
一、材料准备
主料：芥蓝350克、橄榄油适量
辅料：蚝油2汤匙、白糖少许、蒸鱼豉油l匙、红椒少许、大蒜2瓣
二、制作步骤
步骤1、食料
步骤2、锅烧水加盐和油烧开
步骤3、芥兰放入烧开二分钟即可
步骤4、烫熟装盘
步骤5、放蚝油和蒸鱼豉油加适量清水和少许糖
步骤6、烧好料汁倒入盘中加入大蒜和红椒粒然后锅中加入橄榄油烧热淋在上面
步骤7、做好了吃
三、烹饪技巧
芥兰粗的可以中间一切二，糖根据家人的口味决定