材料准备:
主料:丝苗米量杯2杯、三色糙米(黑米、红米、糙米)量杯1杯
辅料:肉丝150克、红萝卜3根、土豆2个、洋葱半个、咖喱块8块、油麦菜随意
制作步骤:
步骤1、丝苗米:三色糙米是2:1的量,洗好泡水30分钟
步骤2、电压力锅按“杂粮粥”键煮饭(各家电器不同,自行决定)
步骤3、①洋葱和肉丝先下锅翻炒出香味盛出,备用(没拍照)②煮红萝卜10分钟后再放土豆下去煮
步骤4、待红萝卜、土豆快熟了,加入咖喱块,不停搅动,最后加入洋葱一分钟后关电,盖上锅盖焖15分钟
步骤5、盘子盛些三色糙米饭,舀上咖喱,开吃油麦菜就是烫熟吃(顾着吃,都不知没拍照)
烹饪技巧:
煮好的咖喱不要一直搅,不然会水水的,影响口感