蚝油生菜

一、材料准备

主料：生菜500g、李锦记旧庄蚝油适量

辅料：大蒜五颗、食用油适量、盐适量、生抽适量、白糖少许、淀粉适量、香菇6朵

二、制作步骤

步骤1、所有物品集合香菇焯水备用，生菜烧油稍微煸炒，盛出备用

步骤2、大蒜切末，鸡精，白糖，生抽，蚝油这道菜蚝油至关重要，所以我选择了李锦记旧庄蚝油，口感鲜而不咸

步骤3、加入适量水，淀粉，做成水淀粉，小火烧出香味，大蒜的辣味没有了就可以出锅了

步骤4、一碗米粥，一根蒜香肠，一盘蚝油生菜，完美的一顿晚餐