柠檬玫瑰蜜

2023-06-15 03:01:01

柠檬玫瑰酿:味道酸酸甜甜,冷饮热饮都很美味,能补充丰富的维生素,有很好的养颜美白的作用,大人小孩都适合喝,喜欢的你不要错过了。

一、材料准备

主料:柠檬(去籽后重量)560g、玫瑰花瓣10g

辅料:冰糖900g、厚底锅一个

二、制作步骤

步骤1、将柠檬洗干净,去头去尾,一定要去干净柠檬的籽,去不干净会苦,柠檬切薄片!

柠檬玫瑰蜜

步骤2、柠檬片铺放在厚底锅里,放上冰糖(冰糖选用小颗粒的),让糖快一些融化。

柠檬玫瑰蜜

步骤3、开小火慢慢滚,不要加水,不要搅拌,慢慢冰糖就会随时间融化的!不要心急怕湖底去搅拌,只要你开小火就没事了!

柠檬玫瑰蜜

步骤4、锅里糖水越来越多时候,轻微搅拌让糖充分溶解,冰糖溶解成糖水开中大火,满锅沸腾关火马上放上玫瑰花瓣,充分搅拌,让每一片花瓣都能被烫到。

柠檬玫瑰蜜

步骤5、将柠檬玫瑰蜜装入已消毒的玻璃容器,盖上盖倒扣就可以了。

柠檬玫瑰蜜

三、烹饪技巧

泡柠檬玫瑰蜜用温水冲泡,酸酸甜甜味道好极了