一、材料准备
主料：南瓜200克、糯米粉175克
辅料：白糖30克、白芝麻适量、蜜豆适量
二、制作步骤
步骤1、自己家种的南瓜，一个字甜
步骤2、南瓜去皮，清洗干净，切成片
步骤3、锅中加入适量清水，南瓜放入碗中，上锅蒸熟
步骤4、南瓜蒸熟倒掉蒸出的水份（不到也可以，多加些糯米粉）趁热加入白砂糖
步骤5、加入糯米粉（因为南瓜出水和糯米粉吸水量不同，根据情况增减）
步骤6、分量加入糯米粉，直到不粘手，能揉成软软的面团
步骤7、面团分成小剂子，我分成41克左右
步骤8、取一个小剂子，用手按扁
步骤9、加入适量蜜豆，也可以放豆沙或者紫薯
步骤10、收口，按扁
步骤11、两面蘸上白芝麻
步骤12、电饼铛预热好，加入适量花生油烧热，放入饼胚
步骤13、煎至两面金黄熟透即可
步骤14、成品图
