材料准备：
主料：鸡爪250克、草鸡蛋5颗
辅料：藕片400克、土豆1个、大蒜6瓣、小米椒3个、葱3根、姜片10片、花椒2小把、八角5个、盐2勺、薄盐生抽7-8勺、耗油2勺、料酒8勺、冰糖适量、鸡汤味浓汤宝1个、火鸡辣酱2勺、韩式辣酱2勺
制作步骤：
步骤1、鸡爪放姜4片，花椒，料酒煮5分钟
步骤2、放入凉水中备用
步骤3、煮鸡蛋5分钟，剥皮
步骤4、藕，土豆切片，过水
步骤5、所有调料放好
步骤6、加料酒，多加一些（没有啤酒鸭），如果加啤酒，料酒减量哦
步骤7、加水沒过鸡爪子
步骤8、大火煮15-20分钟后，加入藕片继续煮5分钟
步骤9、加入土豆煮5分钟，我怕烂到碎，切的厚，切薄片的3分钟就可以了
步骤10、吃了土豆片还不错
