色香味俱全——干烧带鱼

爱吃鱼，爱做鱼。

材料准备：

主料：带鱼1000g、葱适量

辅料：姜适量、蒜适量、干辣椒适量、淀粉适量、蚝油适量、一品鲜适量、老抽适量、陈醋适量、糖适量、八角2-3个、盐适量

制作步骤：

步骤1、今天盘它。

步骤2、备料。

步骤3、将带鱼滚上一层淀粉。

步骤4、下锅煎。

步骤5、煎至两面金黄。

步骤6、调个料汁，一勺蚝油，一勺一品鲜酱油，一勺陈醋，一勺糖，少量老抽，适量盐。

步骤7、锅中加入油，大料，辣椒，葱姜蒜炒香。

步骤8、加入料汁水，带鱼，水刚没过带鱼即可。

步骤9、开吃。