孟婆的汤

2023-06-08 12:40:01

一道香浓的汤,是养生的前菜,更是营养的升华,喝了它,忘了前世今生也是极好的

一、材料准备

主料:北豆腐半块、“升元”辣白菜半袋

辅料:DAK猪肉午餐肉一小块、金针菇少许、西湖白菜俩叶、韩式辣酱一大勺、浓汤宝老母鸡味1/3块、海鲜生抽少许、葱花少许、味精少许、香菜少许

二、制作步骤

步骤1、没拍图,请看文字理解,都是聪明人,不用看图说话葱花爆锅,放半袋辣白菜煸炒,若干就加少少一点水,加一勺韩式辣酱炒香加水2小碗

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步骤2、下豆腐块(切的小点),加1/3块浓汤宝

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步骤3、水开,放金针菇(切成小段),放午餐肉糜或小小丁,放海鲜生抽少许,搅匀,转中火开1分钟,最后撒西湖白菜叶,(切小块)

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步骤4、关火,放少许味精提味,装盘撒香菜末整个过程不放盐,已经够味,口重的可以放少少一点盐,

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三、烹饪技巧

不放盐,不扣盖儿,赠个汤浓淡适宜,开胃爽口,一丁点酸,一丢丢辣,一切刚刚好