红烧冬瓜
一、材料准备
主料：冬瓜500克、葱1根
辅料：姜2片、蒜2瓣、红辣椒1个、生抽1勺、蚝油1勺、盐1小勺
二、制作步骤
步骤1、准备好食材
步骤2、冬瓜去皮去瓤后清洗干净
步骤3、将冬瓜切成小块
步骤4、葱切碎
步骤5、姜切丝
步骤6、辣椒切小段
步骤7、炒锅中加入适量花生油烧热，放入葱姜蒜，放入干红辣椒翻炒出香味
步骤8、放入冬瓜块翻炒1分钟
步骤9、加入一勺盐翻炒均匀
步骤10、加入一勺生抽
步骤11、加入蚝油，加入小半碗清水焖煮3分钟
步骤12、冬瓜熟了，撒些葱花翻炒均匀即可
步骤13、成品图
