红烧牛排

舅舅送的新鲜牛排，老公说红烧，烧的时候香味飘满了房间。

材料准备：

主料：牛排骨500g、姜一块

辅料：花椒一小把、八角2个、桂皮一小块、盐适量、生抽适量、冰糖适量、香叶3片、老抽1勺、生抽3勺

制作步骤：

步骤1、牛排冷水下锅，焯水然后洗净。

步骤2、热锅放油，下入牛排煸炒两面金黄。

步骤3、下入配料煸炒。

步骤4、加开水末过牛排，炖一小时。

步骤5、大火收汁，中途可以加入喜欢的配菜。

步骤6、软烂入味的牛排就好了。