红烧羊肉

一、材料准备

主料：羊腿1000g、香葱适量

辅料：姜片适量、蒜适量、料酒适量、豆瓣酱1大勺、生抽1大勺、老抽1小勺、冰糖一小把、香叶2片、八角2颗

二、制作步骤

步骤1、羊腿切块备用

步骤2、水里加入八角，葱姜

步骤3、加入羊肉焯水

步骤4、把焯水好的羊肉，洗净

步骤5、加入老抽、生抽、盐、糖、姜粉，拌匀

步骤6、锅里放入葱、大蒜、姜片、胡萝卜

步骤7、加入羊肉，倒入腌制的汤料，加入冰糖，香叶，一丢丢辣椒

步骤8、放入小炖锅，炖煮功能开启

步骤9、炖好，开饭