红烧鱼

一、材料准备

主料：鱼750克、生姜适量

辅料：料酒适量、盐适量、老抽少许、生抽适量、白砂糖少许、香菜五根

二、制作步骤

步骤1、煎生姜出香味

步骤2、鱼正反面煎一下

步骤3、加料酒，老抽生抽，盐，糖，开水煮一下

步骤4、煮个10分钟把香菜放进去烫一下。

步骤5、出锅