冠利咖喱酱 - 柔和水果风味的印度调味酱,由菠萝和咖喱精制而成。适合搭配禽肉类、海鲜以及热炒,也适合作为冷虾料理或者炸肉和海鲜的蘸酱。
一、材料准备
主料:健士台湾烤肠3根、健士澳洲谷饲牛排一块
辅料:冠利咖喱调味酱两勺、米饭一碗、熟豌适量、油少许、盐少许
二、制作步骤
步骤1、准备食材;
步骤2、烤肠切丁;
步骤3、锅中油烧热下烤肠煎炸至表面金黄;
步骤4、锅中油烧热下烤肠煎炸至表面金黄,倒入米饭翻炒均匀;
步骤5、倒入冠利咖喱酱翻炒均匀;
步骤6、加入豌豆和少许盐调味;翻炒均匀出锅,浇上一勺咖喱酱~
步骤7、牛排冷藏解冻;室温15分钟;
步骤8、锅烧热一面煎30s翻面煎30s,再翻面,个煎30s,出锅静置2分钟~
步骤9、再配上冠利的酸青瓜,人间值得!