女儿说想吃烤红薯，昨晚特地烤了一炉，结果剩了一个没人吃，只好深加工做成红薯餐包。
一、材料准备
主料：红薯泥100克、高筋粉230克
辅料：牛奶100克、全蛋液25克、盐1克、酵母3克、黄油15克、全蛋液（表面装饰）少许、白芝麻（表面装饰）3克
二、制作步骤
步骤1、把除黄油以外的所有材料进行混合搅拌至表面光滑，加入黄油，继续搅拌至薄膜状态
步骤2、从搅拌桶取出，简单成型成团，然后进行发酵
步骤3、当面团发酵至2倍大小，进行排气，分割成小块，滚成团
步骤4、把整形后的面团放进烤箱进行二发
步骤5、取出烤盘，在面包坯上刷一层全蛋液，撒上一些芝麻或者杏仁片，同时烤箱预热
步骤6、进烤箱170℃，18分钟烘烤，满屋飘香！
三、烹饪技巧
因为这次买的红薯特别的甜，所以在做的过程中我没有另外加糖，出炉后尝了一下，淡淡的，很适合我，没有明显的甜味，给大家做个参考。
另外，我今天烤箱设置好之后外出了一趟，所以上色有点深，如果担心跟我一样颜色过深的话，建议中途达到想要的颜色之后盖上锡纸。