红薯丸子

一、材料准备

主料：红薯、细砂糖

辅料：糯米粉、食用油

二、制作步骤

步骤1、红薯切块上锅蒸熟，加白砂糖按压成泥，再加入适量糯米粉(能用手团成团，不碎)不加水，蒸熟的红薯有水分。全部团成圆球

步骤2、锅中多放点油，油锅五成热(放一根筷子贴着锅底，看到有小气泡就可以了），下锅，小火炸至金黄(中间用筷子来回拨动)，一个一个的下锅，不然容易沾到一起