每次回家最喜欢的就是老爸煲的这碗汤了。
一、材料准备
主料：龙骨500克、猴头菇1个
辅料：薏米10克、干淮山片5克、桂圆干8克、芡实10克、蜜枣2个、白芸豆15克
二、制作步骤
步骤1、1斤龙骨让店家帮忙砍块备用
步骤2、按食材表准备煲汤的食材
步骤3、把除蜜枣外的煲汤食材浸泡冲洗干净备用
步骤4、龙骨冷水下锅焯出血水备用
步骤5、焯好的龙骨捞出冲洗干净外面的血沫备用
步骤6、把龙骨和煲汤的食材一起放进砂锅中
步骤7、加入足量的水开大火煮开转小火慢熬两个钟头
步骤8、出锅前加入少许食盐调味即可
步骤9、成品
步骤10、成品
三、烹饪技巧
这个汤没啥技巧，只要食材新鲜再加上足够的时间就能煲出一口好汤。