爸爸说最近想吃酥酥脆脆的点心，我就做了这款桃酥，用最朴素的手法，做最高端的美食，这款桃酥香甜可口，入口即化，老少皆宜！
一、材料准备
主料：绵白糖80～120克、鸡蛋1个
辅料：玉米油80克、盐1克、猪油50克、普通面粉190克、玉米淀粉100克、泡打粉2.5克、小苏打2.5克
二、制作步骤
步骤1、把所需材料称好备用
步骤2、将白糖倒入鸡蛋中用打蛋器搅拌至白糖溶化
步骤3、再加入玉米油搅至均匀
步骤4、加入猪油继续搅拌均匀至乳化状
步骤5、将泡打粉、小苏打、面粉、淀粉，加入搅拌好的糊糊中，用硅胶铲翻拌均匀！
步骤6、这是翻拌好的状态，注：搅的过程不要使蛮劲，搅拌至无干面粉即可
步骤7、这一步最好带上手套，不然手上油油的，揪个面团称45～50克，揉圆，按压扁，不要按太实噢！放入烤盘中间再按个小坑坑，撒上喜欢吃的瓜子、芝麻、花生碎都可以！
步骤8、这是忘了拍进材料图的芝麻和瓜子，因为是面上撒的，大家可以自由发挥，喜欢吃的哪种就撒哪种！
步骤9、烤温上火170，下火160！18～20分钟！每个烤箱的脾气不一样，可以根据自己烤箱适当调整温度！我的烤箱是40升的，烤盘放12个有一点点挤，虽然有一点点不美观，不过不影响口感哈！
三、烹饪技巧
1.臭粉，是膨大剂的一种，因为自家吃我就没有放，想放的友友也可以放1克！
2.没有猪油的可以替换成黄油，如果黄油也没有，可以用140克玉米油，不过带酥的点心还是猪油最好！
3.喜欢吃奶想味的友友们可以用奶粉替换15克面粉！
还有什么疑问的可以留言噢！