滑蛋牛肉

材料准备：

主料：牛肉(里脊)200克、鸡蛋3个

辅料：胡椒粉1茶匙、鸡精适量、生粉适量、盐适量、洋葱适量

制作步骤：

步骤1、首先打好蛋液，加入盐，鸡粉，白胡椒粉适量，放入一边备用

步骤2、将牛肉切条，拉油，备用，洋葱切丝备用，

步骤3、加油，将牛肉洋葱，放入锅内翻炒，然后倒入蛋液，中火，煎至成型即可出锅