火锅面

一、材料准备

主料：挂面一小把、肥牛适量

辅料：大虾2-3只、青菜适量、火锅底料一小块、蒜末一茶匙、生抽两勺、蚝油一勺、白糖一勺、醋一勺、香菇2-3朵

二、制作步骤

步骤1、想过表面划十字刀，锅中烧水，烫熟生菜、香菇捞出备用；放入姜片、料酒煮熟大虾和肥牛捞出备用；锅中放入适量油，炒香蒜末，放入一块火锅底料炒香；

步骤2、放入一碗清水、生抽、蚝油、醋、白糖调味，水开后放入挂面煮熟；

步骤3、将煮好的面盛入碗中，码好之前煮好的菜品，淋上汤汁即可～