我家小主不喜欢西红柿，但她喜欢肉为了低脂我讲猪肉换成鸡胸肉。
一、材料准备
主料：意大利面200g、鸡胸肉60g
辅料：西红柿2个、洋葱半个、盐适量、蒜片适量、黑胡椒适量、番茄酱50克、意大利综合香料适量、生粉1勺、料酒1勺、黄油20克
二、制作步骤
步骤1、西红柿去皮切成小块，洋葱和蒜切成小沫，鸡胸肉剁碎用料酒盐生粉腌制十分钟。
步骤2、热锅下黄油，黄油融化后下入洋葱和蒜沫，炒至洋葱变软。
步骤3、下入鸡胸肉。
步骤4、炒至鸡胸肉变色，下入西红柿。
步骤5、炒至西红柿变软出沙，加入番茄酱50克，少许盐和意大利综合香料，黑胡椒。拌匀再加200克清水大火煮开后小火煮半小时。
步骤6、煮半小时后开大火收汁，煮到酱汁浓稠关火备用。
步骤7、将煮好的意大利面浇上做好的酱汁即可。
